Cómo preparar un pisco sour fácil y rápido

Con el uso de una licuadora y los ingredientes justos podrás preparar este exquisito trago que se ha transformado en un clásico de la gastronomía peruana.

El pisco sour es la bebida emblemática del Perú,  fue preparado por primera vez en 1920, en el “Morris bar” del histórico Jirón de la Unión de Lima. El exquisito pisco peruano, hecho a base de uva, posee una calidad envidiable que está al nivel de destilados internacionales como el tequila y el whisky. En esta ocasión te enseñaremos a preparar pisco sour en licuadora y con un pequeño secreto que verás en el video a continuación:

Ingredientes

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    Pisco Quebranta - 6 (onzas)
    Jarabe de Goma - 2 (onza)
    Zumo de Limón - 2 (onza)
    Clara de Huevo - 2 (onza)
    Cubos de Hielo - 8 (unidades)
    Amargo de Angostura - (cantidad necesaria)

Preparación

    En una licuadora, agregar 6 onzas de pisco, 2 onzas de zumo de limón y 2 onzas de jarabe de goma.
    Agregar 8 cubos de hielo.
    Licuar por 20 segundos.
    Agregar 1 onza de clara de huevo.
    Licuar por 8 a 10 segundos más
    Servir y decorar con gotas de amargo de angostura.

Fuente acomer.pe

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